MLA เปิดตัวแคมเปญ “Aussie Pies – It’s Just Better”ดึงเชฟดังรังสรรค์เมนู พายเนื้อออสซี่แสนอร่อย ชวนคนไทยลิ้มรสชาติสุดคลาสสิกจากออสเตรเลีย

กรุงเทพฯ 26 มกราคม 2566 — Meat and Livestock Australia (MLA) องค์กรดำเนินงานด้านการตลาด การวิจัยและพัฒนาของอุตสาหกรรมเนื้อแดงและปศุสัตว์ประเทศออสเตรเลีย เปิดตัวแคมเปญ “The Aussie Pies – It’s Just Better” เพื่อแบ่งปันวัฒนธรรมการรับประทานอาหารสไตล์ออสเตรเลียแท้ ๆ ให้คนไทยได้ลิ้มลองเมนูขึ้นชื่อของออสเตรเลียอย่าง “พายเนื้อ” เป็นเวลา 1 เดือนเต็มที่ร้านอาหารที่ร่วมแคมเปญพร้อมฉลองความหลากหลายทางวัฒนธรรมของออสเตรเลียผ่านการนำเสนอเมนูพายเนื้ออันโด่งดังของชาวออสซี่ ทั้งในรสชาติแบบดั้งเดิม และรสชาติแปลกใหม่ในสไตล์ฟิวชันที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารไทย โดย MLA ได้ชวนเชฟขนมอบชื่อดัง 5 คนมาสร้างสรรค์พายเนื้อสูตรพิเศษโดยใช้เนื้อวัวและเนื้อแกะพรีเมียมจากออสเตรเลีย เน้นชูรสชาติเข้มข้นและหอมอร่อยสุดกลมกล่อม โดยแคมเปญ “Aussie Pies – It’s Just Better” จะเริ่มตั้งแต่วันที่ 26 มกราคมถึง 26 กุมภาพันธ์ 2566 พร้อมให้คนรักพายมาลิ้มลองพายสูตรพิเศษจากเหล่าเชฟ และลุ้นรับของขวัญสุดเอ็กซ์คลูซีฟจากทาง MLA

โดย 5 เมนูพายออสซี่สุดพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นจากเนื้อวัวและเนื้อแกะพรีเมียมจากออสเตรเลีย ได้แก่:

พายเนื้อออสซี่ชาบูไส้ชีส โดยเชฟแนตตี้-นภาวดี พยัคฆโส จากร้าน CHA’Sant by Chef Natty

เชฟแนตตี้เป็นเชฟชาวไทยชื่อดังที่มีผู้ติดตามบนโซเชียลมีเดียกว่า 100,000 คน โดยเชฟเปิดร้านขนมอยู่แถวเอกมัย ไฮไลต์ของร้านอยู่ที่เมนูครัวซองต์ ไส้คาวที่ขายดีมาก ๆ เช่น ทรัฟเฟิลชีส, ฟัวกราส์ทรัฟเฟิล และล็อบสเตอร์ทรัฟเฟิล สำหรับเมนูพายเนื้อออสซี่ชาบูไส้ชีส เมนูพิเศษที่เชฟแนตตี้รังสรรค์ขึ้นมานั้นจะมีความหอมกรอบร่วนและซอสที่ชูรสชาติอูมามิทั้งหวานและเค็มได้อย่างลงตัวจากซอสถั่วเหลืองและน้ำซุปดาชิ ส่วนน้ำส้มสายชูข้าวและมิรินในซอสชาบูก็เสริมความเปรี้ยวและเพิ่มมิติให้ซอสได้อย่างยอดเยี่ยม ซึ่งเข้ากันดีกับเนื้อวัวนุ่ม ๆ และชีสเยิ้ม ๆ พร้อมห่อหุ้มด้วยแป้งพายกรอบร่วนและหอมกรุ่น

พายแกงเขียวหวานเนื้อสไตล์ออสซี่ โดย เชฟเช้า ต่อจันทน์ แคทริน บุณยสิงห์ จากร้าน Bite Me Softly

เชฟเช้า ต่อจันทน์ แคทริน บุณยสิงห์ เป็นเจ้าของร้านBite Me Softly คาเฟ่ชื่อดังในซอยไก่แจ้ กรุงเทพฯ โดยพายเนื้อออสซี่ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูขายดีของที่ร้าน ก่อนหน้านี้ เชฟเช้า มีชื่อเสียงจากการขายเค้กโฮมเมดทางเพจเฟซบุ๊กจนใคร ๆ ก็เรียกเธอว่าเป็น “เบกกิ้งควีน” ด้วยประสบการณ์ 7 ปีในฐานะซัพพลายเออร์ผู้ส่งขนมให้คาเฟ่และร้านอาหารมากมาย ตอนนี้เชฟเช้าได้นำเสนอสไตล์การทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ที่ Bite Me Softly โดยผสมผสานวัฒนธรรมอาหารจากทั่วโลกไว้ในเมนูของเธอ พายแกงเขียวหวานเนื้อสไตล์ออสซี่โดยเชฟเช้า เน้นการชูคุณภาพของเนื้อออสเตรเลียที่ทั้งชุ่มฉ่ำและนุ่มลิ้น เข้ากันได้ดีกับแป้งพายเท็กซ์เจอร์กรอบร่วน อบอวนด้วยกลิ่นหอมและรสชาติอันจัดจ้านของพริกแกงเขียวหวาน ที่ใส่ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าเขียว

พายเนื้อสไตล์ออสซี่ โดยเชฟไมเคิล เจมส์ แฮนด์ลีย์และคุณลอองดาว ประทุมชาติ จากร้าน TinniesGourmet Pie Café

เชฟไมเคิล เจมส์ แฮนด์ลีย์ และคุณละอองดาว ประทุมชาติ เสิร์ฟพายเนื้อรสชาติแบบออสซี่แท้ ๆ อยู่ที่ Tinnies Gourmet Pie Café แถวหาดจอมเทียน เมืองพัทยา สองสามีภรรยาเปี่ยมด้วยประสบการณ์การทำขนมอบและการทำพายที่ยาวนานกว่า 14 ปี เริ่มจากการเปิดร้านพายเล็ก ๆ ในเมืองลอนเซสตัน รัฐแทสเมเนีย เป็นเวลาถึง 7 ปีก่อนที่จะเปิดร้านพายที่ชื่อ TinniesGourmet Pies Cafe เมื่อ 7 ปีก่อน ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญ เชฟไมเคิลและคุณลอองดาว จึงสามารถเสิร์ฟพายรสชาติคลาสสิกสไตล์ออสซี่แสนอร่อยจนได้รับฉายาว่าเป็นร้านพายที่อร่อยที่สุดในพัทยา จากรีวิวและเสียงชื่นชมมากมายของนักชิมใน YouTube และลูกค้าที่มาซื้อพายที่ร้าน พายเนื้อสไตล์ออสซี่ ของร้าน Tinnies Pies มอบรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อมของเนื้อออสเตรเลียผสมผสานกับแป้งพายหอมเนยที่อบจนเหลืองทองกรอบน่าทาน รังสรรค์เป็นพายรสชาติเยี่ยมที่อร่อยลงตัว