กรุงเทพฯ ประเทศไทย – 10 มิถุนายน 2568 – เมื่อเร็ว ๆ นี้ Gambero Rosso International กลับมาจัดงานที่ประเทศไทยอีกครั้ง ด้วยอีเวนต์ที่บัตรขายหมดอย่างรวดเร็วและวันเดียวที่พิเศษสุด ๆ ณ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ โดยสะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพที่เติบโตอย่างรวดเร็วของประเทศไทยในฐานะตลาดสำคัญของไวน์จากประเทศอิตาลี งานในครั้งนี้จัดขึ้นท่ามกลางกระแสตอบรับเชิงบวกจากการที่ประเทศไทยได้ยกเลิกภาษีนำเข้าไวน์ ซึ่งช่วยกระตุ้นความต้องการในกลุ่มธุรกิจบริการ ตลอดจนผู้บริโภคชาวไทยที่เริ่มหันมาให้ความสนใจกับไวน์มากขึ้นเรื่อย ๆ
ในงานมีทั้งหมด 3 คลาสที่มีการจับจองเต็มทุกที่นั่ง โดยเป็นการให้ความรู้เฉพาะด้านเกี่ยวกับไวน์ นำโดยคุณ Marco Sabellico บรรณาธิการใหญ่ของ Vini d’Italia ซึ่งมาแบ่งปันความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับขอบเขตการผลิตไวน์ชื่อดังของอิตาลีและพันธุ์องุ่นที่ถูกรวบรวมไว้ในไกด์ฉบับปี 2025 นอกจากนี้ ผู้ผลิตไวน์จากอิตาลีกว่า 60 ราย ได้เข้าร่วมกิจกรรมชิมไวน์ เพื่อพบปะตัวแทนจำหน่าย ซอมเมอลิเยร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการ และผู้ที่หลงใหลในไวน์โดยตรง
ภายในงานยังมีการประกาศรางวัล Top Italian Restaurants in the World (สุดยอดร้านอาหารอิตาเลียนระดับโลก) เพื่อยกย่องร้านอาหารอิตาเลียนชั้นนำในประเทศไทย โดยมีบุคคลสำคัญเข้าร่วม ได้แก่ คุณ Luigi Salerno กรรมการผู้จัดการ Gambero Rosso Corporate, ท่านเอกอัครราชทูต Paolo Dionisi แห่งสถานเอกอัครราชทูตอิตาลี, คุณ Federico Cardini ประธานหอการค้าไทย-อิตาเลียน และคุณ Marco Sabellico รางวัลนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องของ Gambero Rosso ในการส่งเสริมและยกระดับอาหารอิตาเลียนแท้สู่เวทีสากล
งานนี้เป็นส่วนหนึ่งของโรดโชว์ระดับโลกจาก Gambero Rosso International ซึ่งจัดขึ้นในกว่า 40 เมืองทั่วโลก โดยการกลับมาจัดงานที่ประเทศไทยในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความสนใจของคนไทยที่มีต่อวัฒนธรรมอิตาเลียน ทั้งในด้านอาหารและไวน์ การท่องเที่ยว ตลอดจนความร่วมมือทางการค้า
งานนี้จัดขึ้นโดยหอการค้าไทย-อิตาเลียน ซึ่งมีเป้าหมายในการส่งเสริมความร่วมมือทางวัฒนธรรมและเศรษฐกิจระหว่างสองประเทศอย่างต่อเนื่อง โดยได้รับการสนับสนุนด้านประชาสัมพันธ์จาก MIDAS PR Group
ท่านสามารถติดตามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหอการค้าไทย-อิตาเลียนและกิจกรรมที่กำลังจะเกิดขึ้นได้ที่เว็บไซต์https://www.thaitch.org/
เกี่ยวกับ Gambero Rosso
Gambero Rosso คือแบรนด์มัลติมีเดียชั้นนำของอิตาลีด้านอาหารและไวน์ ซึ่งเฉลิมฉลองครบรอบ 38 ปีของการดำเนินงาน นับตั้งแต่เริ่มต้นในปี 1986 ด้วยการเป็นคอลัมน์พิเศษในหนังสือพิมพ์ และการตีพิมพ์คู่มือไวน์เล่มแรก Guida dei Vini ในปี 1987 จากการจัดทำคู่มือ การเปิดตัวช่องโทรทัศน์ด้านอาหารและไวน์ช่องแรกของยุโรป ไปจนถึงการก่อตั้งศูนย์ Città del Gusto ในอิตาลีและสถาบัน Academy ในหลายประเทศทั่วโลก Gambero Rosso ได้เติบโตขึ้นเป็นองค์กรที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ปัจจุบัน Gambero Rosso จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ และจัดงานระดับนานาชาติกว่า 40 งานต่อปี โดยส่วนใหญ่เน้นเรื่องไวน์และได้รับการสนับสนุนจากคู่มือ Vini d’Italia ซึ่งมีจำหน่ายในหลายภาษา ได้แก่ เยอรมัน อังกฤษ จีน และญี่ปุ่น
เกี่ยวกับ Top Italian Restaurants
Top Italian Restaurants 2025 มุ่งเน้นไปที่ความเปลี่ยนแปลงอย่างน่าตื่นเต้นของวงการอาหารอิตาเลียนในต่างประเทศ ซึ่งขับเคลื่อนโดยคนรุ่นใหม่ที่กล้าท้าทายภาพจำเดิม ๆ เป็นครั้งแรกที่ร้านอาหารประเภทออสเตอเรีย บิสโทร และไฟน์ไดนิ่ง ได้รับการจัดอันดับเท่าเทียมกันด้วยสัญลักษณ์ “ส้อม” (Forchette) ขณะที่ร้านพิซซ่าใช้ “ชิ้นพิซซ่า” (Spicchi) และรายการไวน์ใช้ “ขวด” (Bottiglie) โดยใช้ระบบการให้คะแนนแบบคลาสสิกของ Gambero Rosso ตั้งแต่ 1 ถึง 3 ระดับ ฉบับปี 2025 นี้มีร้านอาหารรวมราว 800 แห่งทั่วโลก รวมถึง 30 ร้านที่ได้รับ Tre Forchette, 20 ร้านที่ได้รับ Tre Spicchi, 20 รายการไวน์ที่ได้รับ Tre Bottiglie และรางวัลพิเศษอีก 7 รางวัล โดยในปัจจุบัน วัตถุดิบอิตาเลียนมีคุณภาพสูงขึ้นอย่างมากทั่วโลก ทำให้รสชาติแบบต้นตำรับจากอิตาลีอยู่ใกล้มือกว่าที่เคย
เกี่ยวกับ Vini d’Italia 2025
Vini d’Italia 2025 คือผลลัพธ์จากการทำงานตลอดหนึ่งปีของทีมผู้ชิมไวน์ผู้เชี่ยวชาญจาก Gambero Rosso ที่ได้รีวิวไวน์ 25,231 รายการ จาก 2,647 โรงบ่มทั่วอิตาลี ฉบับนี้มีการมอบรางวัล Tre Bicchieri ให้กับไวน์ชั้นเยี่ยมจำนวน 498 รายการ สะท้อนภาพรวมของวงการไวน์อิตาเลียนที่เปิดกว้างและครอบคลุมแทบทุกภูมิภาคของประเทศ คู่มือเล่มนี้ยังเพิ่มหมวด “Rare Wines” สำหรับแนะนำไวน์รุ่นลิมิเต็ดจำนวน 50 รายการ และปรับดีไซน์ใหม่ให้อ่านง่ายยิ่งขึ้น ยึดตามปรัชญาของ Gambero Rosso ที่ให้ความสำคัญทั้งกับสหกรณ์ขนาดใหญ่และผู้ผลิตรายย่อยโดยปราศจากอคติ คู่มือวางจำหน่ายในภาษาเยอรมัน อังกฤษ จีน และญี่ปุ่น และสามารถหาอ่านได้ทั้งบน Apple และ Amazon
